Un grand Merci à mon amie Hélène qui vit en Californie et qui m'a confiée cette délicieuse marmelade style "pieds noirs" lors d'un séjour rapide dans notre maison d'hôtes Passiflora Villa. Nous lui adressons les plus fortes pensées en ce moment car elle vit courageusement depuis quelques années avec un cancer qui se manifeste de temps à autre...
Pour la gelée d'agrumes, j'ai fait un test et ajouté des fleurs d'acacia .
Nous serons ravis de vous les faire goûter lors de nos petits déjeuners avec une tranche de pain coco (recette de famille évidemment).
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